キンカンの煮付け

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

キンカンとは、鶏の体内で玉子になる前の卵黄にあたる部分です。
このレシピの生い立ち
玉子の黄身と同じです。とってもおいしい食材です。

キンカンの煮付け

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ナピト's cooksnap of when they made キンカンの煮付け.
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ラクラクダ
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キンカンとは、鶏の体内で玉子になる前の卵黄にあたる部分です。
このレシピの生い立ち
玉子の黄身と同じです。とってもおいしい食材です。
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材料

  1. 鶏キンカン 247g
  2. しょう油 100g
  3. みりん 100g

作り方

  1. 1

    鍋にしょう油とみりんを入れます。

  2. 2

    鶏キンカンを入れます。

  3. 3

    中火で煮始めて、沸騰したら、とろ火にして、煮付けます。

  4. 4

    10分ほど、煮付けて、中心まで火が通ったら、完成です。

  5. 5

    2015/9/6、人気検索1位になりました(^O^)／感激です☆

コツ・ポイント

いちおう、臓物に相当しますので、しっかりと加熱して、お召し上がりくださいね！
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釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと／ぬか漬け好きの発酵同盟（発酵同盟）No.1 会長／製菓衛生師／食品衛生責任者／教育職員1種（ドイツ語）／1級小型船舶操縦士 特定操縦／国内A／YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています（ラクラクダ釣りちゃんねる）
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