オクラとちくわのポン酢和え
acco* @cook_40035372
夏野菜*オクラを使ってさっぱり美味しいポン酢和え。
このレシピの生い立ち
ポン酢和えはいろんなバージョンで作ります。
キュウリ＆ちくわ
キュウリ＆カニカマ
キュウリ＆鶏皮 etc・・・
今回は夏らしくオクラで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは軽く茹でて小口切りに。
チン！してもＯＫ！
（注）チン！する時は破裂しないように爪楊枝などで穴をあけるべし。 - 2
ちくわはオクラと同じ厚みの輪切りに。
- 3
オクラとちくわをポン酢で和えて出来上がり♪
かつお節を混ぜたらもっと美味しくなりますよ。
コツ・ポイント
オクラは茹ですぎないように！
茹ですぎると色合いも悪く歯ごたえもなくなってしまいます。
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