簡単うまい！きゅうりの牛カルビ炒め　

まるりゅう's cooksnap of when they made 簡単うまい！きゅうりの牛カルビ炒め　.
ごまみかん
ごまみかん @cook_40022229

簡単でビールもごはんもよくすすむ！きゅうりをたくさん使いたい時におすすめ♪パパから太鼓判もらいました♪
このレシピの生い立ち
実家から毎週のようにもらうたくさんのキュウリ。いつも食べ切れなくて困っていたので、いっぱい食べれるおかずを考案しました。最近暑くて料理もしたくないので、超手抜きだけど美味しかった一品です！主人がビールにあうね～といっています♪

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 味付け牛カルビ 100ｇ
  3. ごま 大さじ1
  4. ごま油 大さじ1/2位

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、ｽﾌﾟｰﾝでたねをとる。2～3㎜位に斜め薄切りにする。牛カルビは1～２ｃｍ幅位に切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、弱めの中火できゅうりを炒める。
    少ししんなりしてきたら牛カルビを加え、中火でほぐしながら炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったらごまを散らしてひと混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりの種はもったいないようでも取らないと水っぽくなります。味付け肉がない場合は、焼肉のタレorおろしニンニク、醤油、みりん、塩、こしょうで味付けしても。

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レシピ作者

ごまみかん
ごまみかん @cook_40022229
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最近マカロンしか作りません😄
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