さくさく♪梅カツ☆
くいしん坊将軍 @cook_40040873
すっぱくっておいしい～～さっくさくのさっぱりカツです☆豚ロース薄切り肉なのであっさり&揚げ時間が短縮できます♪これなら小さな子供も食べやすいよ☆
このレシピの生い立ち
母が時々作ってました♪普通のカツよりヘルシーで食べやすいです♪
さくさく♪梅カツ☆
すっぱくっておいしい～～さっくさくのさっぱりカツです☆豚ロース薄切り肉なのであっさり&揚げ時間が短縮できます♪これなら小さな子供も食べやすいよ☆
このレシピの生い立ち
母が時々作ってました♪普通のカツよりヘルシーで食べやすいです♪
作り方
- 1
豚ロース薄切り肉を広げ、中央に大葉をのせる。大葉の上に練り梅または包丁でたたいた梅干を載せて、肉を半分に折る。（端からくるくる巻いても可）
- 2
1を小麦粉→とき卵→パン粉の順につけ、油できつね色になるまで揚げる。
- 3
コツ・ポイント
私は練り梅で作りました。少量でも結構すっぱいです＾＾；お好みで量は加減してね。梅のほかに味噌を適量のみりんでといたものを載せてもおいしいよ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17613765
