簡単☆白菜とベーコンのサラダ

ハピゆぅ
ハピゆぅ @cook_40063991

ブラックペッパーをガツンと効かせるとウマーです(≧∇≦)/
このレシピの生い立ち
冬になると、たくさんいただく白菜。
お鍋や煮物に飽きたのでサラダにしてみました！

簡単☆白菜とベーコンのサラダ

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ハピゆぅ
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材料

2〜4人分
  1. 白菜 1/4株
  2. ベーコン ハーフ4枚
  3. オリーブオイル 大１
  4. マヨネーズ 大３
  5. レモン汁 小２〜お好みで
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    白菜をよく洗って3〜5mm幅に切り、耐熱ボウルに移しラップをかけて少ししんなりするまでレンジにかけ、しっかり水切り

  2. 2

    ※生の方がお好みであれば、塩もみで水切りでも大丈夫です！

  3. 3

    ベーコンは3mm幅に切っておく

  4. 4

    しっかりと水切りをした白菜にマヨネーズ、レモン汁、塩、ブラックペッパーで味付け

  5. 5

    小さめのフライパンでオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める

    ※焼き加減はお好みで

  6. 6

    炒めたベーコンをオイルを捨てずに、そのまま白菜にかけ、混ぜ合わせて出来上がり☆

コツ・ポイント

ブラックペッパーとレモンの組み合わせが好きなので作るときは結構がっつり入れてます(*^ω^*)
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