ブロッコリーとトマトの◆バター炒り玉子

のほほ~ん♪幸せご飯 @cook_40055630
塩コショウ味で
たっぷりめのバターが香る
シンプル簡単おかずです
このレシピの生い立ち
シンプルなので、ブロッコリーの味が味わえるおかずになりました
ブロッコリーとトマトの◆バター炒り玉子
塩コショウ味で
たっぷりめのバターが香る
シンプル簡単おかずです
このレシピの生い立ち
シンプルなので、ブロッコリーの味が味わえるおかずになりました
作り方
- 1
ブロッコリーの茎をカット、上の部分はを小房に分け、茎は皮を厚めに剥いてカット
プチトマトは縦1/4にカット - 2
ブロッコリーは蒸して(茹でる、チンするでもOK)お好みの固さに火を通しておく
- 3
玉子に塩適量(分量外)をして溶き混ぜておく
- 4
フライパンにバターを溶かし、ブロッコリーを炒めたらトマトと塩を加えさっと炒めて味付けし、玉子を加えて半熟で皿に盛る
- 5
コショウを振って頂く
コツ・ポイント
さっと炒めてバターの風味を生かしました
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