大絶賛!!ネバネバそば
主人も友達も美味しい～♪と大絶賛!!ネバネバ好きには、たまらない!!ネバネバしたものをなんでも入れて豪快に混ぜて!!
このレシピの生い立ち
今ほどあちらこちらでネバネバメニューが出回ってない頃、コンビニで夏前に発売されていてハマって食べていたのですが、暑くなってきた頃には店頭から消えて問い合わせると「販売終了しました。」と言われ、ショーック!!これから暑くなってますます食べたいのに、なんでや～。ならば自分で作って食べるしかない!!と思い作ったのがきっかけです。
大絶賛!!ネバネバそば
主人も友達も美味しい～♪と大絶賛!!ネバネバ好きには、たまらない!!ネバネバしたものをなんでも入れて豪快に混ぜて!!
このレシピの生い立ち
今ほどあちらこちらでネバネバメニューが出回ってない頃、コンビニで夏前に発売されていてハマって食べていたのですが、暑くなってきた頃には店頭から消えて問い合わせると「販売終了しました。」と言われ、ショーック!!これから暑くなってますます食べたいのに、なんでや～。ならば自分で作って食べるしかない!!と思い作ったのがきっかけです。
作り方
- 1
温泉卵を作っておく。（レシピID：17616149参照）オクラの下準備をする。（塩でこすり水で洗い流して毛を落とす。）納豆は、ついているタレを入れてよく混ぜておく。（納豆の辛子は、入れません。）
-
- 2
そばを茹でる。
茹で上がる寸前の鍋にオクラを入れて一緒に軽く茹でる。
茹で上がったら、氷水でよく冷やす。
オクラを1mmぐらいの薄さに輪切りにする。 - 3
そばの水気をよく切って器へ盛り、温泉卵以外の具を入れて、そばつゆをかけてよくかき混ぜる。（ﾄｯﾌﾟの写真は、混ぜてからだと見栄えが悪いので混ぜずに卵を乗せてます。）
- 4
最後に温泉卵を乗せて、卵をからめながら召し上がれ～!!
トップの写真と違って食べるときは、こんな感じです(笑)ちょっと見た目悪いですけど…。 -
コツ・ポイント
長いもをすりおろして入れても、短冊にして入れても美味しいです。
納豆とめがぶは、1ﾊﾟｯｸを2人で半分ずつにしてもOK!!です。私は、たっぷり食べたいので1人で1ﾊﾟｯｸずつ入れちゃいますが、1人分に入れるとちょっと多いと思われるかもしれないです。
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