エスニックスープde雑炊(*^m^*)
うさぎーさんのレシピの「鶏ひき肉とキャベツのエスニックスープ」で雑炊を作ってみました＾＾ 優しい味で美味しいー♪ スープを頂いてからの雑炊なので分量は多めです。
７月１２日、写真変更しました♪
このレシピの生い立ち
うさぎーさんの「鶏ひき肉とキャベツのエスニックスープ」は絶対に美味しいだろうと確信してたので、組み合わせ的に「絶対、雑炊にも合う！」と思って沢山作りましたｗｗうさぎーさん、ありがとうーヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ あ、色が違うのは、スープは夜頂いたので照明の色で、雑炊は朝作ったので明かり無しだからです。うさぎーさんのレシピのベイビーです♪ありがとう＾＾
エスニックスープde雑炊(*^m^*)
うさぎーさんのレシピの「鶏ひき肉とキャベツのエスニックスープ」で雑炊を作ってみました＾＾ 優しい味で美味しいー♪ スープを頂いてからの雑炊なので分量は多めです。
７月１２日、写真変更しました♪
このレシピの生い立ち
うさぎーさんの「鶏ひき肉とキャベツのエスニックスープ」は絶対に美味しいだろうと確信してたので、組み合わせ的に「絶対、雑炊にも合う！」と思って沢山作りましたｗｗうさぎーさん、ありがとうーヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ あ、色が違うのは、スープは夜頂いたので照明の色で、雑炊は朝作ったので明かり無しだからです。うさぎーさんのレシピのベイビーです♪ありがとう＾＾
作り方
- 1
まずは、うさぎーさんのレシピ「鶏ひき肉とキャベツのエスニックスープ」を作ります♪
雑炊にする事を思って工程を載せますね＾＾
- 2
キャベツは食べやすい大きさ(細切り)にし、にんにくを薄くスライス。鷹の爪は種を取り適当な大きさに切ります。
- 3
フライパンにゴマ油を入れ、にんにく、鷹の爪を炒め、香りがたってきたら、挽肉を一緒に炒めます。完全に火が通る前に ●で味付けします。
- 4
鍋に水を入れ、沸いてきたら、○を入れ、キャベツも入れます。しんなりしてきたら、３を入れ、１０分程弱火～中火で煮込みます。 軽く塩コショウしてスープの出来上がりです＾＾
- 5
まずは、スープを頂きましょう(ﾉ´∀｀*) 次は雑炊です。そし冷蔵庫で保存していたスープを鍋で暖め、ご飯を入れます。
-
- 6
やはり弱火～中火でコトコトとゆっくりご飯にスープを吸わせて出来上がりです＾＾
-
- 7
お好みで、溶き卵を入れても美味しかったです♪
-
コツ・ポイント
うさぎーさんのレシピを作ってね＾＾ 雑炊にしようと思ったので、敢えて鶏挽肉は多くいれました。
コンソメはスープを作る時に私が材料勘違いして入れてしまったので、入れても入れなくても、いいと思いまーす。
スープ頂く時に具を沢山入れてしまうと、雑炊の分が寂しくなるので、
そこだけ注意です＾＾私はスープおかわりしまくりました♪
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