わしょく☆うのはな
ズボラのミクぽん @pon_a
これぞ和食！！食物繊維たっぷりでヘルシーなおからを食べましょう＾＾
このレシピの生い立ち
おからモニターに申し込んだため、おから料理をする必要があった。
アプリでひらく作り方
- 1
生おからをフライパンで軽く乾煎りしておく。
- 2
こんにゃく、人参、油揚げは細切り。ねぎは小口切りにする。こんにゃくは軽く茹で、油揚げは油抜きをし、人参はレンジで軽く加熱する。
- 3
フライパンに和風だし、麺つゆ、水適量を入れ、ねぎ以外の具を煮る。
- 4
人参に味が染みたらおからとねぎを加える。水分が飛びすぎないように気をつけて炒める。完成☆
コツ・ポイント
おからを乾煎りすることでおから臭さが抜けます。省いてもＯＫ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17614679
