簡単 シンプル 卯の花
ずんだ大福 @cook_40044533
シンプルな卯の花です。
でも、上品な感じで美味しいですよ。
食物繊維たっぷりでヘルシー。
このレシピの生い立ち
豆腐料理のお店で頂いた、
卯の花の再現を自分なりにして見ました。
簡単 シンプル 卯の花
シンプルな卯の花です。
でも、上品な感じで美味しいですよ。
食物繊維たっぷりでヘルシー。
このレシピの生い立ち
豆腐料理のお店で頂いた、
卯の花の再現を自分なりにして見ました。
作り方
- 1
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- 2
白滝は茹でて、あく抜きをします。
-
- 3
ネギはみじん切り、白滝も小さめのざく切りにします。
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- 4
鍋を火にかけ、ネギと白滝をいためます。
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- 5
軽くいたまったら、水３００ｃｃ、生おから、ダシ、料理酒、砂糖、塩を入れて全体的に混ぜ合わせ。
-
- 6
。 焦げないように、水分がほとんどとぶまでたいていきます。水分がとんだら完成です。
- 7
荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
最後に水菜をもって見た目もＵＰ。
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