あっさり煮豚
マロピーヌ @cook_40036548
豚肉の塊をお安くゲットできたらぜひ☆
超簡単にできるあっさりタイプの煮豚です。
このレシピの生い立ち
チャーシューに飽きて、もう少しさっぱりたべたいな～と思ってつくりました。
あっさり煮豚
豚肉の塊をお安くゲットできたらぜひ☆
超簡単にできるあっさりタイプの煮豚です。
このレシピの生い立ち
チャーシューに飽きて、もう少しさっぱりたべたいな～と思ってつくりました。
作り方
- 1
圧力鍋に豚肉の塊と、お肉がかぶる位の水を入れて火にかける。
- 2
圧がかかって音がしてきたら弱火にして３０分火にかける。
- 3
３０分経ったら火を止めて、圧が抜けるまでそのまま放置。
- 4
圧が抜けたら、お肉を食べやすい厚さにスライスしてお皿に盛る。
- 5
各自、からしをつけてめしあがれ☆
コツ・ポイント
お肉は、大きさにもよりますが、３０分くらい圧力鍋にかけると、お箸できれるくらい柔らかくなります。柔らかいほうがおいしいと思います。 からしをつけていただきます。お好みでお醤油つけてもいいと思います。
今回はバラ肉を使ってますが、ロースや肩でもいいと思います。
似たレシピ
-
簡単！あっさり！うまい！ウ～～ロン煮豚 簡単！あっさり！うまい！ウ～～ロン煮豚
ウーロン茶で豚肉を煮ます！余分な脂が抜け、豚肉本来の旨みが味わえます。あっさりして、やわらかい簡単煮豚です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17614973
