オクラ+エノキ+ササミ♡梅ポン和え
oNACHIKOo @nachiko
ダイエット中でもササミなら高たんぱく、低カロリー♫ 梅ポン酢でさっぱり♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のそろそろやばいものばかりで（笑）どれも梅とは相性のいい食材なので♫
オクラ+エノキ+ササミ♡梅ポン和え
ダイエット中でもササミなら高たんぱく、低カロリー♫ 梅ポン酢でさっぱり♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のそろそろやばいものばかりで（笑）どれも梅とは相性のいい食材なので♫
作り方
- 1
耐熱皿にササミを入れ、酒と塩をふってラップをかけ、レンジで3分加熱。あら熱が取れたら手で裂く。
- 2
エノキは根元を切って半分に切る。オクラは塩（分量外）を振ってこすり合わせて水で流す。オクラとえのきを一緒に耐熱皿に入れ、酒と塩を振ってラップをかけ、レンジで1分加熱。オクラは小口切りにする。
- 3
種を取り除いて包丁でたたいた梅干しをポン酢でのばし、ササミ、エノキ、オクラと和えたら出来上がり♫
コツ・ポイント
特にありませんが、梅の塩加減や大きさなどでちょっと変わると思うので、お好みで調整してくださいね♫
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