アクアパッツァの残りでトマトリゾット〜

ぬくぱく。
ぬくぱく。 @cook_40055928

簡単リメイク!
美味しい味変!
炊けたご飯でリゾットです!
パスタならペスカトーレに!

このレシピの生い立ち
アクアパッツァの残りを美味しくリメイク!

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炊けたご飯でリゾットです!
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アクアパッツァの残りを美味しくリメイク!

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材料

  1. 残ったアクアパッツァID:20440594
  2. 追加材料
  3. 3〜4カップ(米の量でお好み量)
  4. 白ワイン 1カップ弱
  5. ホールトマト缶 1缶
  6. オリーブ お好み量
  7. ケーパー お好み量
  8. タイム(乾燥粉末) 少々
  9. 昆布 少々
  10. 塩胡椒 少々
  11. オリーブオイル 適量
  12. 炊けたご飯 人数分

作り方

  1. 1

    昨日の残りのお魚を・・・

  2. 2

    ほぐす!
    アサリの殻などは取り出す。

  3. 3

    追加材料を加え

  4. 4

    煮る!

  5. 5

    煮詰め味を塩胡椒、昆布茶などで整えて、米をれます!

  6. 6

    軽く混ぜながら煮て、器に盛って完成!
    生ハムなどをのせると豪華な一品に。

  7. 7

    アリオリソースをプラスしたり〜
    ID:20406348

  8. 8

    ニンニクパンチでなかなかの破壊力!

  9. 9

    パルメザンチーズをかけてもGOOD!

コツ・ポイント

お魚の出汁の効いたソースは美味しいですよ〜
残ったら是非味変リメイクです。
ソースを煮込む際に塩加減は調整下さいね(^^)
米をパスタに変えると、簡単美味しいペスカトーレに!
お好みで、米でもパスタでも!

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