超簡単!白菜と豚肉のミルフィーユ

e-alpaca @cook_40064305
白菜と豚肉を交互にしきつめ、塩・胡椒の変わりに、クレイジーソルトを使った蒸し煮です。
白菜と豚肉の甘さがたまりません!
このレシピの生い立ち
友達に「あなただったら、白菜をどう使う?」と聞いたら、こんな感じの料理を教えてくれました。
それと、クレイジーソルトの塩豚を作ったら、クレイジーソルトにハマって、使ってみたくなったのがきっかけです。
作り方
- 1
白菜の葉っぱを一枚ずつはがし、水洗いする。
白菜の葉っぱが横に敷けるくらいの鍋を準備する。
- 2
鍋に、白菜、豚肉、クレイジーソルト少々、
白菜、豚肉、クレイジーソルト少々
の順にミルフィーユのように重ねていく。
最後は白菜。
- 3
お水1カップくらいとコンソメ小さじ2杯を白菜と豚肉の入った鍋に入れ、弱火で白菜がくたっとして、量が3分の2くらいになるまで蒸し煮にする。
ちなみに、油は使わなくてOK
- 4
5センチくらいに切り分けて、完成です。
コツ・ポイント
クレイジーソルトの量は、少なめでもおいしいです。
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