福岡の郷土料理☆筑前煮☆
りんぞう @cook_40047486
福岡の郷土料理です。こちらでは『がめ煮』と呼びます☆お正月に必ず登場する定番料理ですが、日頃から食べる頻度も高いです。味
このレシピの生い立ち
２５年１２月、分量を変更しました。
福岡の郷土料理☆筑前煮☆
福岡の郷土料理です。こちらでは『がめ煮』と呼びます☆お正月に必ず登場する定番料理ですが、日頃から食べる頻度も高いです。味
このレシピの生い立ち
２５年１２月、分量を変更しました。
作り方
- 1
材料は全て小さめの乱切りにする。
- 2
サラダ油（分量外）を熱して強火で鶏肉を炒め、色が変わったら他の材料も全て入れ炒め合わせる。
- 3
②に出し汁を加え、沸騰したら●の調味料を加え、落し蓋をして煮る。
- 4
③の煮汁が少なくなったら、みりんを加え（絹さやを入れる場合は、この時に入れる）、ひと煮立ちして出来上がり。
- 5
コツ・ポイント
冷凍の和風野菜を使えば簡単に出来ます♪
豚肉に変更しても美味しいです。
何もしたくないときは肉と冷凍野菜を鍋に入れて放置～
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17615869
