香港風*食欲↑↑本格中華冷奴
baumkuchen004 @cook_40064349
とても簡単な1品です。お酢のすっぱさとごま油の香ばしさが食欲を誘います。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。実家では大人気の1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐をお皿の上にのせ、食べやすいサイズのダイスに切る。その上にお酢をかける。
-
- 2
10分後（お豆腐が少し硬くなったら）、お豆腐をお酢につけやすくするようにお皿に並び、さらに10分ほど置いておく。
-
- 3
お豆腐が硬くなったら、お酢を捨て、おしょうゆとごま油をかける。そのままでも大丈夫ですが、見た目が気になれば、小皿に盛り付けるのも◎。お好みでラー油をプラスしてもグッド。
-
コツ・ポイント
お酢がお豆腐を固める役目を果たしてくれます。
お酢につけ過ぎるとお豆腐が硬くなりすぎますので、
20分で様子を見て、お箸で取っても簡単に崩れないならOKです。
リアクション
レシピ作者
お料理がとても好きです。おばあちゃんと母に教わった懐かしい香港料理のレシピで、なつかしい香港家庭料理の味を日本で手に入る材料で再現しています。家で簡単にできるヘルシーな香港料理を楽しみましょう♪
もっと読む 似たレシピ
-
食欲そそる簡単冷や奴(万能たれ) 食欲そそる簡単冷や奴(万能たれ)
簡単に一味違った冷や奴を作れます(*^.^*)お酢をつかってサッパリだけど､食欲そそります☆一度試してみて下さい♪
nenemaaaa -
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17615968
