☆昆布茶で料理・第１弾たこめし☆
ねるのママ @cook_40040920
たこ＆こんぶの味がよくしみたご飯ができました。だしいらず、簡単なのでお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
刺身用たこの期限が一日すぎてしまったので、加熱してできるレシピを考えたら、できました。
☆昆布茶で料理・第１弾たこめし☆
たこ＆こんぶの味がよくしみたご飯ができました。だしいらず、簡単なのでお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
刺身用たこの期限が一日すぎてしまったので、加熱してできるレシピを考えたら、できました。
作り方
- 1
たこは５ミリ程度の小さめにきり、ざるにのせ、熱湯をかけて、臭みを取る。
しょうがは千切りにしておく。 - 2
切ったたこに★をまぜて、置いておく。
（私は２時間ぐらい置きました。時間が無いときは短くてもいいと思います。） - 3
お米をとぎ、水をきっておく。水を２合のところにあわせて入れる。そこから、大２の水をとりだす。
２、のたこを★ごといれ、しょうが、塩昆布、昆布茶を入れてよくまぜて、炊く。 - 4
炊き上がったら、お好みでしその葉をかざるといろどりよくできる。
コツ・ポイント
たこの大きさはお好みでもいいと思います。我が家は小さい子がいるので、食べやすくしました。たこはやわらかくなっていて、娘には好評だったようです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17615972
