もっちり！りんごのパンケーキ
貝殻キッチン @cook_40064400
焼き方次第でりんごの様々な食感が楽しめます。お茶のお供、お子様のおやつにどうぞ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
りんごが大好きなちびっ子のアイディアで生まれました。りんごを一味違う料理にしたい‼そんな時に作ってみてはいかがでしょう？
もっちり！りんごのパンケーキ
焼き方次第でりんごの様々な食感が楽しめます。お茶のお供、お子様のおやつにどうぞ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
りんごが大好きなちびっ子のアイディアで生まれました。りんごを一味違う料理にしたい‼そんな時に作ってみてはいかがでしょう？
作り方
- 1
りんごを縦に5mmの薄さに切ります
今回は皮ごと使いますが、農薬や食感が気になる場合は剥いてから切ってください -
- 2
切ったりんごをさらに千切りにします。均等に切るよりもあえて雑に切った方が食感が面白くなりますよー！
-
- 3
HMと卵、牛乳を混ぜます。この時、卵とHMを先に混ぜてから牛乳を3～4回にわけて加えるとダマになりにくいです
-
- 4
りんごを先程のものに混ぜます。小さいお玉でりんごを細かくしながらざっくり混ぜ合わせてください。
-
- 5
フライパンにマーガリンもしくはバターを入れて溶かし、小さなお玉やスプーンを使って焼いていきます。
-
- 6
両面に程よい焼き色がついたら完成です‼もし、火の通りに不安がある場合は電子レンジで3分ほど加熱してください。
-
コツ・ポイント
今回はシンプルに作りましたが、シナモンやレーズンを入れても美味しいです(*´ω｀*)牛乳を豆乳にしてみたり、ホットケーキミックスの量を半分にしてきな粉を入れたり…とアレンジがたくさんできます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17616237
