卵を溶きます。たくさん混ぜずに黄身と白身がだいたい混ざればOK！☆の材料を卵に合わせます。やきぶたは適当な大きさに切り、ねぎは小口切りしておきます。ごはんは温かいものを使うため、冷えている場合はチンします。

空になったフライパンを洗わずに使います。熱してサラダ油をひき、焼き豚とネギを入れて炒めます。塩、こしょうを軽くふり、ごはんを入れて更に炒めます。

ごはんと具が混ざったら、もう１度、塩、こしょうをふり、しょうゆで味を調え、火を消します。

最後に皿に移しておいた卵をフライパンに入れて、混ぜたら完成です。