なすとピーマンの味噌炒め☆
manahiro @cook_40064470
ピーマン嫌いの子供もこの料理はいっぱい食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
旦那様のお母さんに教えていただきました。
お袋の味です。
なすとピーマンの味噌炒め☆
ピーマン嫌いの子供もこの料理はいっぱい食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
旦那様のお母さんに教えていただきました。
お袋の味です。
作り方
- 1
なすとピーマンを千切りにする。
なすは、太めの千切りでＯＫ。
-
- 2
フライパンに油をいれ、１を炒め味噌ダレをいれてさらに炒めて出来上がり。
水分が無くなる程度に炒め煮して下さい。
- 3
コツ・ポイント
写真のように、ある程度まで水分が無くなるまで炒めてください。
なすは、細目より太めにカットしてください。
ピーマンが嫌いな子供がいっぱい食べてくれた料理です。
この味噌ダレで、鳥もも肉を炒めても美味しいですよ☆
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