**ゴーヤ納豆**（梅風味）
ありす2000 @cook_40032617
夏の季節はゴーヤ！
お肌にもいいし、
ヘルシー、(￣▽￣)V
少し酸味の利いた、
梅干がアクセントで、
とってもさっぱり頂けます。
簡単だよ～。
このレシピの生い立ち
ゴーヤと梅干のサラダをしますが、苦味があるので子供達の食が
なかなかすすみません。我が家が大好きな納豆を入れることで、ゴーヤの苦味が減り、とっても食べやすい事に発見。
さらっと美味しくいいただけますよ～。
**ゴーヤ納豆**（梅風味）
夏の季節はゴーヤ！
お肌にもいいし、
ヘルシー、(￣▽￣)V
少し酸味の利いた、
梅干がアクセントで、
とってもさっぱり頂けます。
簡単だよ～。
このレシピの生い立ち
ゴーヤと梅干のサラダをしますが、苦味があるので子供達の食が
なかなかすすみません。我が家が大好きな納豆を入れることで、ゴーヤの苦味が減り、とっても食べやすい事に発見。
さらっと美味しくいいただけますよ～。
作り方
- 1
ゴーヤはきれいに綿を取り、塩もみして水で洗い、さっと熱湯にくぐらせて、ざるに上げ、水分をきっておく。
- 2
ボウルに納豆を３パック入れ、市販でついている出汁を全ていれ、よく混ぜ、梅干を手でほぐし加え、さらに混ぜる。
- 3
２のボールに１を加ええて、絡めればＯＫ！
間違いなく誰が作っても、同じ味ですよ。
(≧ｍ≦)ぷっ
コツ・ポイント
ゴーヤのワタをきちんと取ることで、苦味が減ります。
茹ですぎないように注意してください。
ゴーヤが柔らかくなりすぎると、美味しくないですよ～。
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