なんちゃってシーザーサラダ

きいまま
きいまま @cook_40050330

本格的なシーザーサラダではなくシーザー風なサラダです
このレシピの生い立ち
シーザーサラダが急に食べたくなっていろいろとネットで調べてマヨネーズで簡単にできるこのレシピを見つけました。実際にネットに載っていたものとはマヨネーズ以外の材料は自分でアレンジして作りました。なんちゃってなので本物の味が食べたい人には向いてないと思います。

なんちゃってシーザーサラダ

本格的なシーザーサラダではなくシーザー風なサラダです
このレシピの生い立ち
シーザーサラダが急に食べたくなっていろいろとネットで調べてマヨネーズで簡単にできるこのレシピを見つけました。実際にネットに載っていたものとはマヨネーズ以外の材料は自分でアレンジして作りました。なんちゃってなので本物の味が食べたい人には向いてないと思います。

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材料

2人分
  1. レタス 4枚
  2. キャベツ 1/4玉
  3. トマト 1個
  4. マヨネーズ 大さじ2~3
  5. 白ワインビネガー 大さじ1~2
  6. 牛乳 大さじ1
  7. パルメザン粉チーズ 小さじ1
  8. おろしにんにく 小さじ1/2
  9. しお、黒こしょう 少々
  10. クルトン粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切って水気を切りお皿に盛ります。

  2. 2

    マヨネーズ等の材料を器に入れてひたすら混ぜます。粉チーズが固まるのでしっかり混ぜます。

  3. 3

    お皿に盛った野菜の上にクルトンと粉チーズを振りかけてドレッシングをかければできあがり。

コツ・ポイント

上記の材料を器に入れて混ぜ合わせるだけの
簡単なものです。
普通のお酢ではなくて白ワインビネガーを使うと
フルーティで酸味がおさえられます。
野菜はほかにもきゅうりやかいわれなどを入れても
おいしいと思います。
クルトンは市販のものを使うと簡単です。
写真は余ったパンの耳をフライパンであぶって作りました。

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きいまま
きいまま @cook_40050330
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2児の母です。安くておいしい栄養満点の料理を心がけています。調理師と言う仕事を生かして簡単になおかつダイエットや子供の体作りに役立つ料理を日々研究しています。
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