ホットケーキで♪胡桃とバナナのパウンド♪
お砂糖の代わりにホットケーキについてくるシロップを使い、品薄のバターの代わりにサラダ油を使って作りました。バターやお砂糖を使うよりも簡単で甘いいい香り！くるみとバナナの食感も楽しい、しかも絶対しっとりふんわり～のパウンドケーキが出来ます♪
このレシピの生い立ち
バターだと柔らかくしたり混ぜる手間があり、卵と分離してしまいパサパサになったりと、何度か失敗してしまって・・そしてバターが品薄＆高いので代わりになるもので作りたいと思いました。
ホットケーキで♪胡桃とバナナのパウンド♪
お砂糖の代わりにホットケーキについてくるシロップを使い、品薄のバターの代わりにサラダ油を使って作りました。バターやお砂糖を使うよりも簡単で甘いいい香り！くるみとバナナの食感も楽しい、しかも絶対しっとりふんわり～のパウンドケーキが出来ます♪
このレシピの生い立ち
バターだと柔らかくしたり混ぜる手間があり、卵と分離してしまいパサパサになったりと、何度か失敗してしまって・・そしてバターが品薄＆高いので代わりになるもので作りたいと思いました。
作り方
- 1
材料を用意します。ボールに卵を溶き、その中にホットケーキシロップ、サラダ油、牛乳を入れて(順番は適当でＯＫ)泡立て器で混ぜます。バターのように分離しないのでココがとっても簡単です♪
-
- 2
そこへホットケーキミックスを加えて、サクサク混ぜ合わせていきます。大きめに潰したバナナと少し砕いた胡桃を加え、またサクサクゴムべらで混ぜ合わせればサラサラの生地ができあがり☆上に胡桃をトッピングすると綺麗です。
- 3
オーブンペーパーを敷いた型に生地を流し込み、予熱した180℃のオーブンで45分～50分、竹串を刺して何もつかなければ出来上がりです。シロップの代わりにメープルでもＯＫ。甘い良い香りが部屋中に広がります。しっとりふんわりで美味しいです♪
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コツ・ポイント
サラダ油ならコレステロールゼロのものを使います。また、メープルやシロップを使うとヘルシーかなと思い生まれたレシピです♪ブログでも紹介してます→http://ameblo.jp/rocobaby/entry-10502740413.html
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