マグロとアボカドの冷製パスタ

megumix
megumix @cook_40041954

暑い夜には冷たいパスタでどうですか!
このレシピの生い立ち
マグロとアボカドのゴールデンコンビの応用編です。

マグロとアボカドの冷製パスタ

暑い夜には冷たいパスタでどうですか!
このレシピの生い立ち
マグロとアボカドのゴールデンコンビの応用編です。

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材料

1人分
  1. マグロ 4~5切れ
  2. 完熟アボカド 半分
  3. 大葉 3~4枚
  4. パスタ(細めの) 100グラム
  5. わさび 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    細めのパスタ(カッペリーニとか。なければ普通のでも○)を指定時間茹でる。

  2. 2

    マグロ(今回はタタキ状にしました)・アボカド・大葉を食べやすい適当な大きさに切る。

  3. 3

    2に、わさび醤油・オリーブオイルを入れてまぜる。

  4. 4

    茹で上がったパスタを水で冷やし、3とまぜて出来上がり!(味見して薄ければ醤油を足して整えてください)

コツ・ポイント

オリーブオイルをちょっと入れると麺が固まらず混ざりやすいです。

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食べるのも作るのも大好きなmegumixが、誰にでも簡単でかつスピーディに出来る料理を紹介!1人暮らしなので、低コストで出来る美味しい料理を研究してます。
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