鶏肉のコーラ煮
som @cook_40048616
コーラのおかげで、鶏肉がとってもジューシー＆テリッテリに（＾＾）ｂ家にあまっているコーラがあったら、ぜひ★
このレシピの生い立ち
母から伝え聞いたレシピを思い出しながら、作ってみました。
鶏肉のコーラ煮
コーラのおかげで、鶏肉がとってもジューシー＆テリッテリに（＾＾）ｂ家にあまっているコーラがあったら、ぜひ★
このレシピの生い立ち
母から伝え聞いたレシピを思い出しながら、作ってみました。
作り方
- 1
鶏もも肉は脂肪を取り除き、包丁で縦に数か所切込みをいれる。
- 2
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。片面焼けたら裏返し、両面に焼き色がつくくらい焼く。
-
- 3
■の調味料をすべて合わせ、２のフライパンに加えてふたをし、弱火で５分ほど蒸し焼きにする。
-
- 4
ふたを開け、もう一度鶏肉を裏返し、両面にタレがからんだら、できあがり。
-
- 5
切り分けて、盛り付け。４であまったタレを上からかけると、なおいっそうテリテリに♪
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コツ・ポイント
鶏肉に焼き目をつけるとき、あまり動かさずにじっと待っている方が良いです。あとは、あまったコーラを飲みながら、鶏肉にじっくり火が通るのを待つだけ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17619304
