✤チキンとアボカドのタルタルサラダ✤
コユッキー @cook_40034386
濃厚な味わいの中にレモンの爽やかさが効いている✿
デリ風サラダを目指しました(๑￫ܫ￩)ノ♫♬
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんの『小エビとブロッコリーのサラダ』が好きで自分なりに再現✿
うん・・・★こんな感じかな～？という味に辿り着きました+.ﾟ(o☻ܫ☻o)ﾟ+.
レモンは、暑くなるこれからを考えて強めにしました♬爽やか～❤
✤チキンとアボカドのタルタルサラダ✤
濃厚な味わいの中にレモンの爽やかさが効いている✿
デリ風サラダを目指しました(๑￫ܫ￩)ノ♫♬
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんの『小エビとブロッコリーのサラダ』が好きで自分なりに再現✿
うん・・・★こんな感じかな～？という味に辿り着きました+.ﾟ(o☻ܫ☻o)ﾟ+.
レモンは、暑くなるこれからを考えて強めにしました♬爽やか～❤
作り方
- 1
玉ねぎは、みじんにして、水にさらしておく（さらした後はよく水気を切っておく）
鶏肉は茹でるなり、蒸すなりして割いておく
-
- 2
★の材料でタルタルを作っておく。
ブロッコリーは茹でて刻む。
アボカドもさいの目に切っておく。
-
- 3
割いた鶏と★のタルタルと刻んだブロッコリー、アボカドを混ぜて出来上がり～♬
-
- 4
ささみバージョンです♬ ＆タルタルの玉ねぎをピクルスで代用★ こちらも美味しく仕上がりました。
-
コツ・ポイント
アボカドは、お好みで粗くても細かくても♬
レモン汁は大さじ１～お好みで。多いほうが爽やかで私は好みです❤
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