なめたけのこご飯

ALOHA*ラブ子 @cook_40064904
ごま油とオイスターソースで、ほ~んのり中華風♪冷めてもおいしいので、お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
私はたけのこ大好き。でも主人はちょっと苦手・・・。主人の母から大量のたけのこ頂いたのにぃ~・・・>_< そこで、色々たけのこ料理を試してみたところ、ごま油とオイスターソースを使った中華風の炒めものは「おいしい!」と食べてくれたので、主人の好物のなめたけご飯とドッキングさせて、たけのこご飯にしてみました。
なめたけのこご飯
ごま油とオイスターソースで、ほ~んのり中華風♪冷めてもおいしいので、お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
私はたけのこ大好き。でも主人はちょっと苦手・・・。主人の母から大量のたけのこ頂いたのにぃ~・・・>_< そこで、色々たけのこ料理を試してみたところ、ごま油とオイスターソースを使った中華風の炒めものは「おいしい!」と食べてくれたので、主人の好物のなめたけご飯とドッキングさせて、たけのこご飯にしてみました。
作り方
- 1
米を洗い、ざるにあげておく
- 2
たけのこ、にんじんを小さめの短冊に切る
- 3
フライパンにごま油を入れ、たけのこ・にんじんを炒める
- 4
全体に油が回ったら、水・オイスターソース・しょうゆを入れ、水分がなくなるぐらいまで炒めたら、火を止め冷ましておく
- 5
通常の水加減でお米を炊飯器にセットした上に、なめたけ・冷ました④を入れてスイッチオン!(あれば、炊き込みご飯モードで)
- 6
炊き上がったら、切るように全体を混ぜて出来上がり!!
コツ・ポイント
炒める時に焦がさないようにすることだけです。
具にしっかり味がついているので、あとは炊飯器にお任せです☆
彩りににんじんを入れましたが、お好きな具を入れてください^^
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