オムクス

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mihosan
mihosan @cook_40037573

クスクス入りのオムレツ風お好み焼きです。
このレシピの生い立ち
戻しすぎたクスクスを使い切るために作りました。

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. クスクス(規定の方法で戻したもの) 大さじ4
  3. ちくわ(輪切り) 1本分
  4. 油 大さじ1
  5. 和風だしのもと 小さじ2
  6. ★コチュジャン 小さじ1
  7. ★ウスターソース 小さじ2
  8. ★ケチャップ 大さじ1
  9. イタリアンパセリ(乾燥) 適宜

作り方

  1. 1

    卵、ちくわ、クスクス、和風だしのもと、水大さじ1をボウルで混ぜ油をしいたフライパンで焼く。(オムレツの要領で)

  2. 2

    ★の材料を混ぜておく。(これがソース)

  3. 3

    ①を皿に盛り上に②のソースとイタリアンパセリを振りかけて出来あがり。

コツ・ポイント

卵の大きさによってクスクスの量を調整してください。(今回はMサイズの卵を使いました)

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レシピ作者

mihosan
mihosan @cook_40037573
に公開
6歳の息子の母です。
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