ひんやり美味しい茄子のあえもの
SANAキッチン @cook_40064922
オリーブオイルとポン酢をMIXしたドレッシングで夏の食卓にうれしい１品です。
このレシピの生い立ち
叔母に教わったオリーブオイルとポン酢をMIXしたドレッシングを使って１品作ってみました。
ひんやり美味しい茄子のあえもの
オリーブオイルとポン酢をMIXしたドレッシングで夏の食卓にうれしい１品です。
このレシピの生い立ち
叔母に教わったオリーブオイルとポン酢をMIXしたドレッシングを使って１品作ってみました。
作り方
- 1
なすはラップに巻いて電子レンジで加熱し（500ｗ５分位）角切りにカットし粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やしておきます
- 2
トマト、ちくわも食べやすい大きさにカットしておきます。
- 3
なすがしっかり冷えたら、（２）と軽くあえて、オリーブオイルとポン酢をかけて、お好みでごまをふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
とにかく食材は食べる直前までキンキンに冷やしてください。
どれも角切りにし、大きなスプーンですくって食べるのがお勧めの食べ方です。
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暑い時など、さっぱり食べれます。ドレッシングはお好みで。私はゴマドレッシングにしましたがポン酢でも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17620242
