とろろでポテトグラタン
よもまめころりん @cook_40034695
とろろでトロ～リしたホワイトソースができました だまにもならずに超簡単d(´▽｀)b
このレシピの生い立ち
ブログのお友達に テレビでとろろで作るホワイトソースをやってたよ～と教えてもらい こんなんかな？と作ってみたらすごく美味しくできましたヽ(´▽｀)/ 今度からこのホワイトソースで作ることにします♥
とろろでポテトグラタン
とろろでトロ～リしたホワイトソースができました だまにもならずに超簡単d(´▽｀)b
このレシピの生い立ち
ブログのお友達に テレビでとろろで作るホワイトソースをやってたよ～と教えてもらい こんなんかな？と作ってみたらすごく美味しくできましたヽ(´▽｀)/ 今度からこのホワイトソースで作ることにします♥
作り方
- 1
山芋（大和芋 長いもなど）はすりおろす じゃがいもは一口大に切りレンジで柔らかくしておく ねぎは斜め切りにする
- 2
サラダ油大さじ１でにんにくとねぎを弱火でじっくり炒める じゃがいもと粒コーンを加えてさっと炒めたらＡを加え２～３分程煮たらとろろを加え弱火でかき混ぜる 味をみて塩こしょうする
- 3
グラタン用の器に２をもりつけチーズをちらし オーブントースターかオーブンで焼き色がつくまで焼く
コツ・ポイント
最初ににんにくと長ねぎを弱火でじっくり炒めると甘みが増して
美味しいです(≧ω≦)ｂ
私はとろろ系のお芋を触るとかゆくなるので冷凍のとろろ２０ｇを６つ使いました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17620473
