主食にしてます!☆ビーフンと野菜炒め☆

ヒマチュー12 @cook_40037030
献立に困ったときによく作ります。これを主食にご飯いっちゃいます^^
このレシピの生い立ち
母のお手伝いで作っていたのをアレンジしてみました。
作り方
- 1
ビーフンは熱湯で軟らかくもどして食べやすい長さに切っておく。
- 2
●印は全て細切りにする。(薄めに切れば早く火が通ります。)
- 3
フライパンか中華鍋にサラダ油を少々入れて●印を炒め塩コショウをする。
- 4
火が通ったらシャンタンを入れて味付けし、そこへビーフンを入れ炒め合わせる(味見をして薄ければシャンタンを少し足して下さい。)
- 5
最後にねぎを散らして混ぜれば出来上がり♪
コツ・ポイント
油はベーコンからも出るので控えめにするとヘルシーですよ。野菜はあるものでいいと思います。沢山入れれば具沢山ですよね^^
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