お餅をレンジでチンして少しだけ柔らかくする。中心まで柔らかくなくても大丈夫!!

フライパンにごま油を熱して、1のお餅を入れて裏返しながら軽く焦げ目をつける。

醤油、酒、生姜を混ぜ合わせる。

2に3のタレを回し入れて全体に絡める。

火を止めて、とろけるチーズをお餅の上に載せてフライパンの蓋をして余熱でチーズをとかす。

いい感じにトロッとなってきたら出来上がり。