美味しいチーズの食べ方★
だいえっと学生 @cook_40038627
グラタンに乗っかってるチーズに対してプロセスチーズって何か物足りない。。
ただのチーズが美味しくなる魔法です！
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫から出して普通に食べてたんですけど、なんか美味しい食べ方はないかなぁと思って。
ハイジのあれを思い出しました☆
美味しいチーズの食べ方★
グラタンに乗っかってるチーズに対してプロセスチーズって何か物足りない。。
ただのチーズが美味しくなる魔法です！
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫から出して普通に食べてたんですけど、なんか美味しい食べ方はないかなぁと思って。
ハイジのあれを思い出しました☆
作り方
- 1
強火で熱しておいたフライパンに、チーズを入れます。
※弱火からじわじわやると、チーズがムダに溶けちゃいます！ -
- 2
焼ける音がしてきたら、さっとチーズを横へスライド！
もんじゃ焼きのような美味しいおこげが、フライパンにへばりついています。右手にスタンバイしていた箸でさらってください。 -
- 3
最終的に、１円玉くらい小さくなったら、そのまま焼いてあげても美味しいです。カリッカリに焼けたチーズは、まさにグラタンの上に乗っているあの子・・・！！！
コツ・ポイント
タイミングを見計らって！焼きすぎると焦げ付くし、焼きが甘いとただのとかしチーズに（←それはそれでうまいんだけどね♪）
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