ピーマン･しめじ･豚肉の炒め物

りん☆たん
りん☆たん @cook_40049047

【祝話題入り！】
オイスターソースのコクでピーマンの味を誤魔化せるので苦手な私でも食べられます。
このレシピの生い立ち
あまり家に材料がなかったのであるもので作りました。

ピーマン･しめじ･豚肉の炒め物

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りん☆たん @cook_40049047

【祝話題入り！】
オイスターソースのコクでピーマンの味を誤魔化せるので苦手な私でも食べられます。
このレシピの生い立ち
あまり家に材料がなかったのであるもので作りました。
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材料

２〜３人分
  1. 豚肉 150g
  2. ピーマン ２個
  3. しめじ １株
  4. 塩こしょう(お肉用) 少々
  5. 油
  6. ☆醤油 小さじ１
  7. ☆オイスターソース 小さじ２
  8. ☆酒 大さじ２
  9. ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取ってほぐしピーマンは細切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをしておきます。

  2. 2

    ☆を全てボウルなどに入れて混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンを熱して豚肉を炒めます。火が通ったらお肉から出た油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、一旦お皿に移しておきます。

  4. 4

    ②と同じフライパンにほんの少しだけ油を入れてピーマンとしめじを炒めます。炒めたらそこにお肉を戻し入れます。

  5. 5

    ☆を入れ汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり。
    汁気がどうしても残る場合は水溶き片栗粉でとろみ付けしても美味しいですよ♪

  6. 6

    2014年10月13日
    話題入りしました♪
    つくれぽをくださった皆様に大感謝です＾＾♡

コツ・ポイント

ちゃんと汁気が無くなるまで炒めてください。
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