にんじんさんとおまめさんのカレー
ecosaori @cook_40038805
固形ルーの油分だけだからとてもヘルシーなカレーです。カレー粉で作ればもっとヘルシー。
甘みが強いから子供が食べても喜ぶかも。
このレシピの生い立ち
にんじんをどうにかして消費しようとして思いついた料理。
にんじんさんとおまめさんのカレー
固形ルーの油分だけだからとてもヘルシーなカレーです。カレー粉で作ればもっとヘルシー。
甘みが強いから子供が食べても喜ぶかも。
このレシピの生い立ち
にんじんをどうにかして消費しようとして思いついた料理。
作り方
- 1
にんじんを下ろし金ですりおろす。（フードカッタがあれば便利ですが）
- 2
鍋にすりおろしたにんじんと水を入れにんじんが柔らかくなるまでじっくり煮込む。（約40分）
- 3
ミックスビーンズを鍋に入れさらに10分煮込む
- 4
固形カレールーを入れかき混ぜる。全体的にまとまってきたらOK。
コツ・ポイント
にんじんが甘いのでルーは辛口がお勧めです。写真のカレーには鶏がら(スーパーで買った鳥の一番安い部分)が入っていますが、なくても十分おいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17623020
