桃のコンポートゼリー
ＢＵＲＩ @cook_40037907
桃の美味しい季節ですが、どうしもお値段に魅力があると少し硬いかな・・という桃を使って、簡単に桃のゼリーを作ります。
このレシピの生い立ち
ちょっと、硬い桃もレンジを使って簡単コンポートにできちゃいます。
桃のコンポートゼリー
桃の美味しい季節ですが、どうしもお値段に魅力があると少し硬いかな・・という桃を使って、簡単に桃のゼリーを作ります。
このレシピの生い立ち
ちょっと、硬い桃もレンジを使って簡単コンポートにできちゃいます。
作り方
- 1
桃は皮がむきにくかったら、レンジで1分加熱して皮をむく。
-
- 2
桃が種からとれやすいように縦に4箇所ナイフで切れ目をしっかりいれておく。
-
- 3
砂糖とレモン汁を桃にかけてラップをして5分チン。
- 4
シロップを作る。熱湯に砂糖をいれて溶かしておく。
- 5
③にシロップをかけてさらに3分チン。できれば半日くらい冷蔵庫で冷やすと食べごろです。
- 6
水大さじ2にゼラチンを振り入れ2分ふやかす。レンジで30秒チンしてゼラチンを溶かす。
-
- 7
⑤のシロップ３００ｃｃに⑥の溶かしたゼラチンを加えこす。お好みの洋酒も適量加える。
-
- 8
桃は種から外してもいいし、そのままをグラスにいれ⑦のゼラチン液を注ぐ。
- 9
＊洋酒は、ブランデーやコアントローなどお好みでお好きな味に！
コツ・ポイント
桃に切れ目を忘れずに入れてください。我が家は、まるごと桃1個を大きめもグラスにいれてつくりますが、とってもボリュームがあります。種からはずして、小分けして作ってもいいと思います。ゼラチンとシロップをまぜたら、こしてくださいね。
似たレシピ
-
桃のコンポートでヨーグルト桃ゼリー♡ 桃のコンポートでヨーグルト桃ゼリー♡
自家製桃のコンポートでヨーグルト桃コンポートゼリー作りました(#^.^#)ワインゼリーの爽やかテイストがおいしー♡
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17623423
