ジャガイモの甘辛煮

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

コチュジャン入りでピリっと甘辛なジャガイモ煮~。
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費でマッコリに合うかなで作ってみました。

ジャガイモの甘辛煮

コチュジャン入りでピリっと甘辛なジャガイモ煮~。
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費でマッコリに合うかなで作ってみました。

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材料

2~4人分
  1. じゃがいも 2個(350g)
  2. 150cc
  3. 醤油 砂糖 各大さじ1+小さじ1
  4. みりん 酒 各大さじ1
  5. コチュジャン 小さじ2
  6. にんにく 3cm
  7. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて一口サイズに切ります。

  2. 2

    鍋に小ネギ以外を入れて沸騰したら弱火にして20分ぐらい煮たらお皿に移して小ネギを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

弱火でコトコトです。

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月ーまま
月ーまま @cook_40037988
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お酒に合うレシピを日々考え中です!結構斬新が多いですが・・・。美味しいの一言をもらえるよう;簡単料理を~!ちょこちょこレシピを載せていきたいと思います!
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