よく噛んで♪かたいです!!押し麦クッキー
haratomo23 @cook_40056924
押し麦そのままだとカタイので、油でローストしてみましたが…やっぱりカタイです(^▽^;)ガリガリボリボリよく噛んで♪
このレシピの生い立ち
ご飯に混ぜて食べようと思って買っておいた押し麦。けっこう消費するのが大変で。余ってしまったので実験的に作ったクッキーです(^▽^;)
よく噛んで♪かたいです!!押し麦クッキー
押し麦そのままだとカタイので、油でローストしてみましたが…やっぱりカタイです(^▽^;)ガリガリボリボリよく噛んで♪
このレシピの生い立ち
ご飯に混ぜて食べようと思って買っておいた押し麦。けっこう消費するのが大変で。余ってしまったので実験的に作ったクッキーです(^▽^;)
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーに売っている普通の押し麦を使います。
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- 2
押し麦をフライパンに入れ、油を全体にふりかけて弱火にかけます。
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- 3
キツネ色にローストしたら、冷めるまで待って下さい。すごく熱いのでご注意！
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- 4
冷ました押し麦に砂糖・卵・小麦粉を混ぜて…
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- 5
クッキングシートを敷いた鉄板に薄く広げます。
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- 6
175度で13分焼きます。（時間と温度は調節してください）焼き上がりはジュワっと泡が出ています。
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- 7
熱いうちにケーパーや包丁で切り目をつけておきます。
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- 8
冷めてから手でパキパキと折ってください。
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- 9
出来上がり♪
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、押し麦が熱いうちに卵を混ぜると固まってしまうので、必ず冷めてから作業してください。やっぱり押し麦はローストしてもカタイですね(^▽^;)
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