こんなに大きなふだんそう。

葉と茎に切り分けます。人参は拍子切りにします。

鍋に油を熱し、茎、人参⇒葉の順にいためます。鍋いっぱいになりますが…

すぐにかさは減ります。かさが減ったら砂糖、みりん、出し醤油の順に入れて味つけします。