鶏肉に塩・胡椒で下味をつける。水菜を２～３cmくらいに切る。ハチミツ、醤油を混ぜ合わせておく。

鶏肉を袋に入れ、小麦粉を入れたら、全体に小麦粉がつくように袋をシェイク☆

余分な小麦粉を落とし、サラダ油を引いたフライパンに皮面から焼いていく。小麦色になったらひっくり返し、蓋をする。

両面焼けたら、作ってあったたれをすべて入れ、中火にしとろみをつけながら鶏肉に絡める。

鶏肉にたれが絡んだらレモン汁をいれ全体に混ぜる。
水菜の上にチキンをのせ、たれも全部かければ出来上がり