エビのパン粉焼き

ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489

揚げてないのでﾍﾙｼｰ♪　クレソルでしっかり味がついてます（＾＾）
このレシピの生い立ち
油で揚げるとｶﾛﾘｰｱｯﾌﾟになっちゃいそうなんで（＾＾）

エビのパン粉焼き

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材料

  1. エビ １５尾
  2. パン粉 １/２カップ
  3. ニンニク １片
  4. クレソル 小さじ１強
  5. オリーブオイル 適量
  6. ☆小麦粉、水 各大さじ１強

作り方

  1. 1

    エビを背開きにする。

  2. 2

    フライパンに油、すりおろしにんにくを入れ香りが出たらパン粉を炒めクレソルで味付ける。

  3. 3

    ☆を混ぜ、エビをくぐらせ②をまぶして　少し多目の油で焼きつける。

コツ・ポイント

エビですが背開きでも　腹開きでもいいと思います。
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