✿フライパン1つで❀簡単✿カレーパエリア
キョク @miyumedesu
フライパン1つあればすぐできる♪サフランは高いのでカレー粉でパエリア風です（ｙ＾＾ｙ）
このレシピの生い立ち
大昔、スペインで食べたパエリアが忘れられなくて、何とかサフラン無しでも自宅で美味しくできないかと考えました.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
✿フライパン1つで❀簡単✿カレーパエリア
フライパン1つあればすぐできる♪サフランは高いのでカレー粉でパエリア風です（ｙ＾＾ｙ）
このレシピの生い立ち
大昔、スペインで食べたパエリアが忘れられなくて、何とかサフラン無しでも自宅で美味しくできないかと考えました.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
作り方
- 1
ピーマンは縦に８等分しておく。
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- 2
オリーブ油でニンニクの微塵切りと玉ネギの微塵切りを炒める。
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- 3
手羽中にクレージーソルトを振っておいたのを炒める。骨がある鶏肉の方が、旨みが出るのでお薦め♪
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- 4
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- 5
白ワインを入れて炒めて、カレー粉を入れて炒める。
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- 6
トマトソースを入れて馴染ませる。
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- 7
○を入れて全体を少し煮たら、洗っていない米を入れて、火を止めて全体を混ぜる。
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- 8
ピーマンと手羽中を綺麗に並べる。
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- 9
中火～弱火で２０分、蓋して煮る。２０分経ったらそのまま１５分放置する。蓋を取るとこんな感じです♪取っ手が取れるようなフライパンなら、このまま食卓に出せます('ー ' *)
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- 10
お皿に取り分けて、パセリの微塵切りを散らして出来上がりですヽ( ´￢｀)ノ
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コツ・ポイント
パエリア風だって自宅で気軽にできちゃいます（＊＾＾＊）
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