耐熱ボウルに、だんご粉、砂糖、水を入れて泡立て器で混ぜる。

電子レンジで3分。全体が乳透明になればOK。

菜箸でグルグルと30回ぐらい混ぜる。
片栗粉をしいたバットに取り出し6等分。熱いので注意！

手に片栗粉をつけながら餅を広げてあんこをくるむ。