春雨とたっぷり玉ねぎの中華風サラダ
玉ねぎ好きにはたまらな〜い!ごま油と生姜が効いて美味です。
このレシピの生い立ち
家族みんな春雨と玉ねぎが好きなので・・・
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家族みんな春雨と玉ねぎが好きなので・・・
玉ねぎを薄くスライスして2〜3分水にさらす。春雨を茹でる。
人参を入れる時は千切りにして30秒湯通しする。
ボウルに①を良く絞り入れて、シーチキンも入れ混ぜる。
*を混ぜて、食べる前に②に混ぜる。
お皿に盛って、シソをちぎって上に乗せる。
ドレッシングは、ポン酢+ごま油+生姜+一味でも美味しいです。
②で良く水気を絞らないと水っぽくなってしまいます。
玉ねぎが好きな方はもっと入れても良いと思います。
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