作り方
- 1
・さつまいもはよく洗い、皮をむいて１ｃｍ角に切る。（１分弱加熱しておく）
・卵は溶きほぐす。 - 2
さつまいも以外の全材料をボウルに入れよく混ぜあわせる。
最後にさつまいもを加える。 - 3
プリン型など耐熱容器にアルミカップを重ね、生地を流し入れ蒸し器で強火で１５分位蒸す。
コツ・ポイント
☆蒸気の上がった状態で蒸すこと。
☆さつまいもは小さめに。
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