母直伝の素朴なイカめしです

少し薄味で烏賊のうまみが楽しめる義理の母直伝★函館の味。初めての私でも美味しくできた、簡単ないかめしレシピです。

もち米が大好き♪面白いくらい膨らみます（笑）残ったら汁と刻んだ足で炊き込みご飯風いか飯に！旦那好物の為残らず、写真はこんなんですが、煮詰めた煮汁をたっぷりかけてお召し上がりください！青味に小松菜やほうれん草のおひたし添えると綺麗です。

圧力鍋でたったの10分❤︎簡単で絶品なイカ飯です❤︎

簡単なのにお料理上手に見えてしまいます。

小ぶりなイカが安かったので

いか飯は、作るのにちょっと時間はかかるけれど、作ってみればわりと簡単です。とてもおいしいです！（460kcal/人）

駅弁大会で必ず買っちゃうイカ飯。たくさん食べたいので作っちゃいました

北海道の郷土料理に挑戦★

・至ってシンプルな作り方のいかめしです。いかめしはめんどくさい料理だと思われがちだし、私も余計な手間なく作りたいので、出来る限り簡単にしています。基本的に煮て冷ますだけです。・イカの季節には、毎年作ります。立派な大きさのスルメイカではなくていいし、安売りしていたらまとめ買いして作り置きします。・足（げそ）は一緒に煮てしまってもいいし、焼くだけでも立派なおつまみになります。子供たちはマヨネーズをつけて食べてます。・タウリンなどの栄養価も高い食材なので栄養補給の意味でもイカを使った料理を食べていただきたいです。

はるか昔からこのレシピ。何で知ったのかも思い出せませんが、息子の大好物。

ソウルフードのいかめし！函館出身者が作るいかめし！！お試しあれ（≧∇≦）