水切りヨーグルト☆かぼちゃチーズケーキ
nyonta @nyonta
私の水切りヨーグルトのチーズケーキのかぼちゃバージョン。とってもなめらかで濃厚♪可愛く飾りつけしてハロウィンにも。
このレシピの生い立ち
水切りチーズケーキの第3弾♪特売のかぼちゃとヨーグルトでめちゃめちゃ濃厚なチーズケーキになりました～
水切りヨーグルト☆かぼちゃチーズケーキ
私の水切りヨーグルトのチーズケーキのかぼちゃバージョン。とってもなめらかで濃厚♪可愛く飾りつけしてハロウィンにも。
このレシピの生い立ち
水切りチーズケーキの第3弾♪特売のかぼちゃとヨーグルトでめちゃめちゃ濃厚なチーズケーキになりました～
作り方
- 1
ヨーグルトを前の晩から水切りしておきます。
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- 2
クッキーを砕いて、溶かしバターと合わせ、紙を敷いた型にしきつめておきます。
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- 3
かぼちゃをレンジか茹でるかで柔らかくし、熱いうちに潰す。
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- 4
網などで裏ごしする。
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- 5
なめらか～なかぼちゃぺーストになります。
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- 6
ボールに水切りヨーグルトと５のかぼちゃを入れ泡立て器でよく混ぜる。
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- 7
砂糖→卵→薄力粉→生クリームの順に入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。必ずこの順番で◎
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- 8
型に流し込み180℃のオーブンで40~45分焼く。
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- 9
出来上がり♪焼けたら型のまま冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分けて下さい。
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- 10
こちらは通常のレシピID :19177774 水切りヨーグルト濃厚ベイクドチーズケーキです♪
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- 11
こっちはチョコバージョンのレシピID :19389698水切りヨーグルト☆濃厚チョコチーズケーキです♪
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コツ・ポイント
・かぼちゃは面倒でも必ず裏ごしして下さい。なめらかになります。
・土台のオレオはクリームつけたまま使いました。
・写真ので45分焼きました。少し焦げてしまったので、焦げそうになったら途中でアルミホイルをかぶせて下さいね。
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