パプリカとトマトの甘いマリネ☆

hiroキッチン
hiroキッチン @cook_40044163

子供も大好き♪甘ーいマリネ☆
酸っぱいのが苦手な方も美味しく頂けますよ♪
このレシピの生い立ち
旦那が酸っぱいのが苦手なので甘くしたマリネを
作ってみたら子供にもとっても好評でした♪

パプリカとトマトの甘いマリネ☆

早起きまま's cooksnap of when they made パプリカとトマトの甘いマリネ☆.
ラブリークッキー's cooksnap of when they made パプリカとトマトの甘いマリネ☆.
ミニオレンジ☆'s cooksnap of when they made パプリカとトマトの甘いマリネ☆.
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子供も大好き♪甘ーいマリネ☆
酸っぱいのが苦手な方も美味しく頂けますよ♪
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旦那が酸っぱいのが苦手なので甘くしたマリネを
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材料

  1. 黄パプリカ ２個
  2. トマト ２個
  3. マリネ液
  4. ★酢 大さじ３
  5. ★砂糖 大さじ２
  6. ★はちみつ 大さじ１
  7. ★バルサミコ酢，オリーブオイル 各大さじ１／２
  8. パセリのみじん切り 少々

作り方

  1. 1

    パプリカはトースターかグリルで焦げ目が付くまで焼く．
    焼けたら冷水とり皮を剥きます．

  2. 2

    中の種を取り除き２センチ幅位に切る．
    （パプリカの凹みに合わせて一度切ると綺麗に種も取れて崩れずに切れますよ）

  3. 3

    トマトは湯剥きして
    から４等分にして種を取り除き，パプリカと同じような大きさに切ります．

  4. 4

    ★の材料を混ぜ合わせておく．

  5. 5

    マリネ液に漬け込んで冷蔵庫で冷やして頂きます〜☆
    パセリを散らして彩りよく♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で２〜３日は保存出来ます．
半日程経つと味も馴染んで美味しくなりますよ〜♪
はちみつが無い場合はメープルシロップか砂糖で代用できます．
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