韓国風ピリ辛稲荷寿司+キムパブ

みっちぃ’
みっちぃ’ @cook_40023851

ソウルマッコリに合う、ちょっとピリ辛な稲荷寿司です!!!材料の使いまわしでキムパブも一緒に作れます♪

このレシピの生い立ち
キムチ鍋に入っていた、お揚げが美味しかったので、稲荷寿司でも応用できないかとアレンジしてみました!!

韓国風ピリ辛稲荷寿司+キムパブ

ソウルマッコリに合う、ちょっとピリ辛な稲荷寿司です!!!材料の使いまわしでキムパブも一緒に作れます♪

このレシピの生い立ち
キムチ鍋に入っていた、お揚げが美味しかったので、稲荷寿司でも応用できないかとアレンジしてみました!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

12個分
  1. 油揚げ 6枚
  2. ★コチュジャン 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★砂糖 80g
  6. ★水 300cc
  7. ★粉唐辛子 小さじ1
  8. ★塩 少々
  9. ご飯 2合
  10. 胡麻 大さじ2
  11. 炒り胡麻 大さじ1
  12. ☆塩 小さじ1/2
  13. 豆もやし 1袋
  14. ぜんまい(水煮) 1P
  15. 小松菜 1束
  16. 人参 10cm
  17. 合挽き肉 100g
  18. ▼調味料各種 適量
  19. 焼き海苔 2枚
  20. ※キムチ 適量
  21. ※卵焼き 1個分

作り方

  1. 1

    分量外の、お湯を沸かして半分に切った油揚げの油抜きをする。

  2. 2

    鍋に★の材料を全て入れ、火にかけ一煮立ちさ、1の油揚げを加え、吹きこぼれに注意しながら弱中火で30分程煮る。

  3. 3

    油揚げに、程好い色が付いたら火から下ろし粗熱をとり、冷蔵庫で一晩休ませる。

  4. 4

    ご飯に☆を混ぜ冷ましておく。

  5. 5

    ▼の具材でナムルを作る。レシピはID17392680を参考に!!!

  6. 6

    5のナムルの2/3量を4の御飯の半分と混ぜる。

  7. 7

    3の揚げに6の御飯を詰める。

  8. 8

    6のナムル1/3と※の材料と残りの御飯で海苔巻きを作る。(2本分作れます)

  9. 9

    ナムルが残ったら、そのまま食卓へ。

コツ・ポイント

今回は、中身をビビンパ風御飯にしてみましたが、お好みでアレンジしてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
みっちぃ’
みっちぃ’ @cook_40023851
に公開
のんびりマイペースですが更新していきますので宜しくです♪(;´▽`A``
もっと読む

似たレシピ