作り方
- 1
【バターライス】
お米を研ぎ、お釜に入れ、２合分のお水を張る - 2
①アスパラガスは５mmの輪切り。
②人参は細く短い短冊切り(スライサー使用が楽) - 3
お釜に《具》と《調味料》を上から入れ、ご飯を炊く要領で炊く
(混ぜない) - 4
【ホワイトクリーム】
玉ねぎは粗いみじん切り、ブナピーは軸を取り除いてバラバラに - 5
フッ素加工のフライパン(or鍋)を熱し、サラダ油を引き、玉ねぎを炒める
- 6
玉ねぎが透明になったら《調味料》とブナピーを加えて炒める
- 7
火を弱め、小麦粉をザルに入れて振り掛ける
- 8
小麦粉が浸透したら、牛乳を少しずつ加えて混ぜる
- 9
【オムライス】
バターライスを卵で巻いても、ふわふわオムレツを乗せてもＯＫ - 10
オムライスの上にホワイトソースをかけ、【トッピング】を添える
コツ・ポイント
①コンソメ・キューブは包丁で細かく刻む。
②バターはマーガリン使用。
③ホワイトソースは混ぜ続ける。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17626520
